Gemüse “milchsauer” verarbeiten ist eine der ältesten Methoden zur Haltbarmachung. Beim “Superfood Garen mit Niedrigtemperaturen” gehen keine Inhaltsstoffe verloren. Fermentierte Lebensmittel sind sehr schmackhaft und fördern ein gutes Immunsystem. Nach einem theoretischen Teil, kommen wir im Workshop zur Praxis. Dabei wird vermittelt, wie diese Methode in jedem Haushalt ganz einfach angewandt werden kann. Bitte mitbringen: 2 - 3 Weckgläser mit Gummiring und Klammern oder Bügelgläser, min. 0,5 Ltr. - max. 1 Ltr., 1 Rohkostreibe (Julienne wenn vorhanden), 1 große Kunststoffschüssel, 1 großes Schneidebrett, 1 großes Schneidemesser, 1 Spüllappen, 1 Geschirrtuch Gebühr bar vor Ort: inkl. Rezepte, Materialkosten & Getränken 25€ pro Person Anmeldung per Mail an: ogv-roebersdorf@online.de