Käse und Quark - einfach selbst gemacht Kursgebühr inkl. 9,50 € Materialkosten

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Montag, 18. März 2019 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 919SZ1
Dozentin Eva Carlsen
Datum Montag, 18.03.2019 18:00–21:00 Uhr
Gebühr 19,90 EUR
Außenstelle Scheßlitz
Veranstaltungsort Mittelschule / Schulküche
Mittlerer Weg 8
96110 Scheßlitz

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Es wird gezeigt, wie man aus nur 2 l Milch aus dem Geschäft köstlichen, hauseigenen Weichkäse in verschiedenen Sorten herstellen kann. Zudem werden die wichtigsten Grundkenntnisse der Milchverarbeitung vermittelt, Hinweise zur Quarkherstellung gegeben und interessante Zubereitungen aus Quark gezeigt. Die jeweiligen Käsesorten werden auch verkostet. Jede/r TeilnehmerIn erhält detaillierte Unterlagen. Utensilien zur Käseherstellung können im Kurs erworben werden. Bitte Geschirrtuch und kleines Gefäß mitbringen. Eine Abmeldung vom Kurs ist bis spätestens eine Woche vor Kursbeginn vorzunehmen, ansonsten müssen die Materialkosten dennoch berechnet werden.

Eva Carlsen Hauptdozentin


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